Яйца "M" Размер

ЯЙЦАТА СА ПОЛЕЗНИ ЗА ВСЕКИ, КОЙТО ИСКА ДА СЕ ХРАНИ ЗДРАВОСЛОВНО.

Усвояват се лесно от организма и са много необходими за изграждане и обновяване на неговите клетки. Белтъкът съдържа незаменими аминокиселини, които са в оптимално равновесие. Поради високата си биологична стойност, яйчният белтък е признат за еталон и с него се сравняват протеините от друг произход.

Белтъкът на яйцето се състои се от около 85-90% вода, 10-12% белтъчни и под 1% въглехидрати, мазнини и минерални вещества. Мазнините, съдържащи се в белтъка, основно са полиненаситени и поради това безвредни.

Изчислено е, че две средно големи яйца осигуряват на организма толкова незаменими аминокиселини, колкото 80-100 г месо.