Брашно от Гречка Елда - 300 гр.

Брашното от елда (гречка) има сиво-кафяв цвят. То се добива чрез смилането на зърната в каменна мелница. По този начин се запазва полезният състав. Елденото брашно има високо съдържание на желязо, калций, фосфор, цинк, магнезий, фибри и амино киселини. Спрямо обикновенните брашна то е с повишено съдържание на растителни влакна- хемицелулоза, целулоза, лигнин и пектин.
Брашното от елда може да се използва за приготвяне на хляб, палачинки, десерти, каша от елда и като допълнение към други брашна.
Не съдържа глутен и е с високо съдържание на витамини и минерали.
 

Състав: брашно от елда, без добавки и подобрители.
 

Хранителна информация за 100 гр:

Енергийна стойност : 1300kJ / 335Kcal

Мазнини: 3 g

от които наситени мастни киселини: 1 g

Въглехидрати: 71 g

От които захари: 7 g

Белтъци: 13 g

Сол: 0,28 g