Тиквички / България / - кг.

Месестата част от тиквичката лесно се абсорбира от тялото, без да причинява раздразнение на стомаха и червата, като осигуряват стимулиращо действие на последните.

В този зеленчук се съдържа витамин С, който е от съществено значение за образуване на колаген и който оказва благотворно въздействие на кожата.

Витамин А, на който също са източник тиквичките е полезен за зъбите и косата и влияе добре на зрението.

Също в състава на този зеленчук е установено наличието на важните за организма микроелементи калий, калций, желязо, магнезий – важни за сърцето, мускулите и черния дроб.

Хранителните влакна в тиквичките добре абсорбират токсичните вещества, излишният холестерол и вода и способстват за тяхното отстраняване от организма.

При затлъстяване консумацията на този зеленчук създава усещане за бързо засищане, като по този начин се ограничава апетита за други по-висококалорични храни.

Изключително полезни са тиквичките за хора в напреднала възраст.

Те активират храносмилателните процеси, подобряват моторната и секреторната функция на стомаха и червата, влияят благоприятно на кръвотворния процес, препятстват развитието на атеросклероза.

Препоръчително е включването им в хранителни режим при заболявания на бъбреците, черния дроб и при хипертония.

Тиквичките са диуретично средство при явни и скрити отоци. За тази цел най-подходяща тяхната месеста част, семената и цветовете.

Семената не се пекат, а се сушат в гореща фурна и редовно се приемат по 15-25 броя от тях на ден. Цветовете, които са паднали сами на земята, се варят по 7-9 броя в количество вода равно на една чаша.

Тиквичките са най-добрата храна за премахването на излишните течности от организма.

Най-полезни за тази цел са тези с дължина около 20-25 см, незрели, като се използват заедно с кожата, варят се кратко време, без да се добавя сол, олио или масло.

Ястията с тиквички притежават също противоалергично, противоанемично и жлъчегонно действие, стимулират чревната перисталтика и изпразването на жлъчния мехур.

Като противоалергично средство 5-6 пъти дневно между храненията се приемат по 1/3 чаша запарени 10-12 цвята от растението, които се заливат с 500 мл вряла вода и получената смес се оставя да престои 2-3 часа.

Ястията от тиквички са полезни при пациенти болни от хепатит, холецистит, жлъчно-каменна болест, хроничен колит, хипертония, атеросклероза, хроничен нефрит и пиелонефрит.

Семената на тиквичките са показни при бъбречно-каменна болест, дължаща се на отлагане на оксалати и урати и при подагра и при други нарушения на обмяната на веществата.

Калоричността на този зеленчук е много близка до нулата, а това означава, че може да се консумира в неограничени количества през целия сезон.

Хранителни стойности на 100 г:  

Енергийна стойност: 21 kCal

Мазнини: 0,4 г

от които наситени: 0 г

Въглехидрати: 3,1 г  

от които захари: 2 г  

Белтъчини: 2,7 г  

Сол: 0,1 г