Мелничка за Черен Пипер Със Солница

Една от най-широко разпространените подправки в европейската кухня, позната още от древността и ценена заради вкуса си и заради употребата си като консервант. Вкусът на черния пипер се дължи на веществото пиперин. Смленият черен пипер, често наричан само „пипер“, се намира, заедно със солта, на почти всяка трапеза в някои части на света.

Череният пипер добавя собствен вкус към ястията, както и подобрява и засилва вкуса на други съставки.