Салата Айсберг / Гърция / - 1бр.

Подобно на повечето листни зеленчуци, айсберг салатата е също нискокалорична, има малко захари и мазнини. Въглехидратите служат като гориво за правилното функциониране на нервната система и подпомагат съкращаването на мускулите. Айсберг салатата е богат източник на желязо - минерал, който помага за образуването на червени кръвни клетки и транспортирането на кислород до различни части в човешкото тяло. Наличието на оптимален брой червени кръвни клетки е от съществено значение за предотвратяване на анемия.

Помага за по-доброто храносмилане чрез разграждането на въглехидратите и протеините и дава възможност на стомаха да функционира правилно. Така позволява по-плавното движение на червата, помага при запек и киселинен рефлукс.

Подхранва клетките в тялото, като така поддържа баланса на течности в клетките. Съдържащият се в зеленчука калий е един от най-важните съставки на телесните течности в клетките, който помага за поддържането на флуидното движение на клетките.
 

Хранителна информация 100гр.:

Енергия: 14 kcаl

Мазнини: 0.14 g

от които наситени: 0,2 g

Въглехидрати: 2.97 g

От които захари: 1,97 g

Белтъци: 0,9 g

Сол: 0,11 g