Тиква - кг.

Не съдържа мазнини, натрий и холестерол.
С високо съдържание на витамин A.
Добър източник на витамин C.

Тиквите съдържат много плодова захар и други хранителни вещества, като с най-високи стойности е витамин С. Поради ниската си калоричност тиквата притежава диетични свойства и се препоръчва при бъбречни и сърдечно-съдови заболявания.

В тиквата има много калий, който подобрява сърдечния ритъм и усилва отделянето на урина. Това я прави ценно средство срещу бъбречни и сърдечно-съдови заболявания. Поради слабата киселинност и нежната целулоза тя е полезна при гастрит и колит, като има и леко слабително действие. Голямото количество пектин също помага срещу колит, а понеже пектинът изхвърля холестерола от организма - помага и срещу атеросклероза. Високо е съдържанието на витамини - С, групата В и бета каротин. Тиквите - кратунки надминават дори морковите по съдържание на бета-каротин.
 

Хранителни стойности на 100 г:  

Енергийна стойност: 30 kCal

Мазнини: 0 г

от които наситени: 0 г

Въглехидрати: 8 г  

от които захари: 2 г  

Белтъчини: 0,9 г  

Сол: 0,1 г