Авокадо - 1бр.

Без натрий и холестерол. Съдържа още фибри, витамин Е, витамини от В група, фолиева киселина.

Изключително богат на калий. В 1/3 авокадо се съдържат 370 мг (колкото в 180 грама портокалов сок).

Авокадото съдържа малко повече калории, поради завишеното си съдържание на мазнини, 2/3 от които са мононенаситени (добри) мазнини. Подобни мазнини са налични още в зехтина и олиото от рапица например.

Затова добрата стратегия включва използването на тази пищна и полезна храна вместо други продукти, богати на мазнини. 

Хранителни стойности на 100 г:  

Енергийна стойност: 1765 kJ / 420 kCal

Мазнини: 4 г

от които наситени мастни киселини: 1 г

Въглехидрати: 2 г  

от които захари: 0 г  

Белтъчини: 1 г  

Сол: 0,02 г